茶语网 > 茶评 > 金斗·石模饼(2017)
金斗·石模饼(2017)[斗记茶业] 推荐指数: 茶语评分:9.4
总评:
劲道与细腻并存,同时又有让人忍不住细细品味的精致细节的优质生普。 扎实外扬的蜜香之中,又复合了鲜嫩植物,新鲜果子的气息;充分稳定地融于茶汤,又能在每一泡都均衡释放,喝完到喉咙里有持续的留香; 茶汤滋味浓且细腻,有足够劲道又不失活泼,鲜度极高,清晰适度的苦感和涩度增加茶汤的层次感,能很快化开,舌面边涩边生津。
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干茶
茶饼条索清晰,干茶基本是深黑褐色叶片,颜色光润,带浅银色和金色肥壮芽毫,干茶闻起来有诱人蜜香。
准备冲泡
利来国际娱乐网站:7g茶具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。 用水:茶语专用水
冲泡
10S 100℃
第1泡 :茶汤是漂亮的浅金色。浓郁的花蜜香气,鲜活饱满的植物气息融于茶汤,喝完嘴里立刻开始留香,茶汤甜润细腻,且有很高的鲜爽度,微涩,入口生津。
10S 100℃
第2泡 :茶汤金色,明亮度较高。扎实的花蜜香,高鲜度的植物气息,清新果子气味充分融合于茶汤,喝完满口满喉咙生香;茶汤兼具稠细和爽快的特质,有着极高鲜度,清晰的苦涩感增加茶汤的丰富度,且能快速化开,舌面,牙齿都在快速生津;喝完嘴里留有持久的余味。
10S 100℃
第3泡 :茶汤金黄,有油润感。香气和茶汤都达到一个很高的融合状态;高度饱满的香气和和鲜稠细腻的茶汤融合一体,苦感和涩感也在逐渐增强,但是能迅速化开,舌面和喉咙都有回甘生津,喉咙留香持久。
30S 100℃
第5泡 :茶汤金黄,亮度颇高。茶汤的香气和滋味都略有下降,茶汤鲜爽带劲,清晰的苦感和薄薄的涩感持续增加,喝完嘴里还有悠长的新鲜植物气息,果、蜜的混合回味。
60S 100℃
第7泡 :茶汤均匀缓慢下降,涩度和苦感更加清晰,但是依然有着还可以去仔细辨别的复合茶汤,依然有着相对细腻爽口的汤水。
60S 100℃
第10泡 :茶汤转入尾水期、还能继续冲泡,汤色甜润,略鲜略涩,舌面生津持续,杯盖有厚厚的花蜜香。
叶底
叶底柔软肥厚,浅嫩黄和浅黄色绿色叶片为主,有较多的芽头。
茶品详情展开

品牌简介

云南西双版纳易武正山茶业有限公司是一家以传统制作理念为基石,实施现代化管理的知名普洱茶企业。公司成立至今一直秉持“用心做茶,做好茶”的企业理念,精选云南境内澜沧江流域的优质大叶种普洱茶原料 ,遵循传统制作工艺,以纯手工石磨压制传统普洱茶。 经过多年对原料及工艺的不停探索,2006年“斗记”品牌正式诞生。凭借完善生产技术 、优化产品包装 、推介冲泡方法、推广普洱茶知识的多重营销策略,斗记茶品逐渐形成了其独有的风格特色,更是赢得广大茶友的喜爱和称道。

品牌、产品荣誉

2006年获中国(广州)国际茶业博览会中荣获银奖。
2006年在首届广州茶叶购物节被评为2006年度“广州茶叶畅销品牌”。
2006年被评为“云南省第三届工商企业诚信单位”。
2007在中国(上海)国际茶业博览会上荣获金奖。
2007年在第四届中国国际茶业博览会上荣获银奖。
在中国人之奥运旅游纪念品设计大赛中荣获“最具收藏价值金奖”和“最佳品质普洱金奖”。
2008年斗记普洱推出拼配系列:金斗、玉斗、大斗、上斗;在中国(上海)国际茶业博览会上斗记“玉斗大树茶”荣获生茶类唯一金奖。
2009年在中国(上海)国际茶业博览会上斗记“香斗”砖茶荣获金奖。
2011年在中国(上海)国际茶业博览会上荣获“金牌展商”。
2012年在中国(上海)国际茶业博览会“中国名茶”评比中,“正山乔木”红茶获金奖。

产品介绍

茶品评价6人评价
综合评分 9.2
  1. 茶语评分:
    9.4
  2. 专家评分:
    9.0
  3. 达人评分:
    9.2
  4. 用户评分:
    8.9
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产品基本信息
品牌:斗记茶业 茶类:普洱,生茶 产区:云南 生产时间:2017年 参考利来国际娱乐网站:868元 包装:普通装 保质期:适宜条件下可长久保存 规格:357g 生产许可证:QS532814010231 执行标准:GB/T22111-2008
相关认证:
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